Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty na zimu
  4. ➠ Nezhinsky šalát bez sterilizácie

Nezhinsky šalát bez sterilizácie

0
11591
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 135,9 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 9 hod.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 37 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nezhinsky šalát bez sterilizácie
Obsah

Tento šalát v sovietskych časoch chválil na policiach a bol jednou z obľúbených príprav. Uhorky na jej prípravu je možné použiť v akejkoľvek odrode a veľkosti. Recept bez sterilizácie zachová chrumkanie zelenej zeleniny a skráti dobu varenia. Je lepšie skladovať takýto šalát nie dlhšie ako 6 mesiacov, ale uvidíte, že sa bude jesť s potešením ďaleko pred týmto obdobím.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Uhorky dobre umyte a vložte do misky so studenou vodou na 3 hodiny.
krok 2 z 5
Uhorky opäť opláchneme, odrežeme im chvost a nakrájame na 1 cm krúžky.
krok 3 z 5
Preneste ich do hlbokého hrnca. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké polkruhy. Pridajte ho do uhoriek, pridajte cukor a soľ, rovnako ako korenie. Všetko jemne premiešajte a odložte na 1 hodinu, aby zelenina dala šťavu.
krok 4 z 5
Pridajte uhorky do oleja, premiešajte a pošlite na sporák. Varte ich na strednom ohni a varte 10 minút. Pridajte ocot, premiešajte a odstráňte z tepla.
krok 5 z 5
Horúci šalát rozotrieme do sterilných suchých pohárov, do ktorých sa predtým hodili korenie a lavrushka a priskrutkujeme ich skôr uvarenými viečkami. Otočte plechovky a zabaľte, kým úplne nevychladnú.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *