Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hovädzí a baklažánový šalát

Hovädzí a baklažánový šalát

0
738
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 78,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 27,2 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí a baklažánový šalát
Obsah

Výdatný šalát z mäsa a zeleniny môže byť hlavným chodom rodinnej večere. Pridaním korenia a sladkokyslého domáceho dresingu bude šalát chutný a pikantný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pripravíme si všetky ingrediencie. Hovädzie mäso nakrájame na pásiky. Papriku nakrájame tiež na tenké prúžky. Zomeľte zelené listy.
krok 2 zo 6
Panvicu zohrejte s rastlinným olejom a opečte hovädzie mäso na vysokej teplote. Pridajte soľ a korenie. Premiešame. Keď sa všetka vlhkosť odparí, oheň sa dá zmenšiť. Hovädzie mäso stále smažíme, kým nie je svetlohnedé. Hotové mäso dajte do šalátovej misy.
krok 3 zo 6
Na rozohriatej panvici opražíme nadrobno nakrájaný baklažán. Neustále miešajte a držte na miernom ohni, kým nie sú uvarené.
krok 4 zo 6
Do baklažánu pridajte nakrájanú papriku, premiešajte a udržujte v ohni 2-3 minúty. Zeleninu posielame k mäsu.
krok 5 zo 6
Nalejte nakrájanú zeleninu a kórejskú mrkvu do šalátovej misy. Začnime s prípravou dresingu. Med, citrónovú šťavu a čierne korenie poriadne premiešajte.
krok 6 zo 6
Ochutíme a primiešame šalát. Voňavé jedlo podávame k stolu teplé. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *