Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Kurací, hubový a ananásový šalát

Kurací, hubový a ananásový šalát

2190

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 152,2 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 11,3 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 7,6 gr.

Obsah

Mnoho ľudí pozná kombináciu kuracieho mäsa a konzervovaného ananásu, jemné biele mäso dokonale dopĺňa sladký šťavnatý ananás. Takýto tandem môže byť aj v šaláte, je pripravený jednoducho a rýchlo zmizne zo stola.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety opláchnite a varte v mierne osolenej vode, ak je to žiaduce, do mäsa môžete pridať korenie alebo cesnak. Mäso necháme vo vývare vychladnúť, bude tak šťavnatejšie, potom ho nakrájame nadrobno.

Huby opláchnite vodou a odstráňte vrchnú vrstvu z vrchnákov, nakrájajte nadrobno. Z cibule vyberte šupku, nakrájajte ju nožom.

Nalejte huby do predhriatej panvice, smažte ich za stáleho miešania, kým sa všetka vlhkosť neodparí. Potom k hubám pridajte slnečnicový olej a cibuľu, orestujte ich do zlatista, pričom môžete pridať trochu soli a okoreniť.

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ananás scedíme a nakrájame nadrobno.

V hlbokej miske zmiešajte všetky prísady do šalátu a posypte nasekanými bylinkami. Na slávnostné podanie si môžete pripraviť vločkový šalát. Vrstvy sú naskladané v nasledujúcom poradí: huby a cibuľa, malá majonéza, potom kura s majonézou, ananásy na vrch, zmes syra a majonézy, posypeme nasekanými bylinkami na vrchu.

Dobrú chuť!