Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kurací, syrový, mrkvový a jablkový šalát

Kurací, syrový, mrkvový a jablkový šalát

0
672
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 128,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 7,8 g
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 14,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kurací, syrový, mrkvový a jablkový šalát
Obsah

Pre znalcov lahodných a ľahkých šalátov by som rád navrhol pripraviť jemný šalát s kuracím mäsom, syrom, mrkvou a jablkom. Šalát sa ukáže byť šťavnatý, jasný a chutný. Urobte si šalát takto a budete príjemne prekvapení.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 23
Kuracie filety dôkladne opláchnite, vložte do hrnca, zalejte vodou, osolte, dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte vzniknutú penu, znížte teplotu na minimum a varte 20 minút.
krok 2 z 23
Kuracie filety úplne vychladnite.
krok 3 z 23
Potom nakrájame na malé kocky.
krok 4 z 23
Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, dobre vychladíme.
krok 5 z 23
Ochladené kuracie vajcia ošúpeme.
krok 6 z 23
Potom nakrájame nadrobno.
krok 7 z 23
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame ostrým nožom.
krok 8 z 23
Mrkvu umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu. Potom nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 9 z 23
Jablko dobre umyte.
krok 10 z 23
Potom ošúpeme škrabkou na zeleninu a nastrúhame na hrubom strúhadle.
krok 11 z 23
Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 12 z 23
Kuracie žĺtko pošlite do kovovej misky, šľahajte metličkou do hladka.
krok 13 z 23
Pridajte soľ, kryštálový cukor a horčicu. Miešajte, postupne pridávajte olivový olej, dôkladne šľahajte, kým sa hmotnosť nezvýši.
krok 14 z 23
Nalejte citrónovú šťavu a pridajte kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte do hladka.
krok 15 z 23
V malej miske zmiešajte polovicu varenej omáčky s kuracím mäsom a cibuľou. Dôkladne premiešajte.
krok 16 z 23
Polovicu kuracieho mäsa dajte na pripravené jedlo.
krok 17 z 23
Polovicu nakrájanej mrkvy rozotrieme a potrieme pripravenou omáčkou.
krok 18 z 23
Potom poukladáme jablká a potrieme omáčkou.
krok 19 z 23
Lyžicou vyberte druhú polovicu kuracieho mäsa.
krok 20 z 23
Potom rovnomerne rozotrieme nakrájané kuracie vajcia a potrieme omáčkou.
krok 21 z 23
Navrch dáme druhú polovicu nastrúhanej mrkvy.
krok 22 z 23
Potom položte strúhaný tvrdý syr a obalte majonézou.
krok 23 z 23
Zelenú cibuľu opláchnite, otraste z nej prebytočnú vlhkosť, nakrájajte a posypte šalátom. Hotový šalát podávajte s kuracím mäsom, syrom, mrkvou a jablkom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *