Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pečeňový šalát s kórejskou mrkvou

Pečeňový šalát s kórejskou mrkvou

0
936
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 214,1 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 33,5 g
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pečeňový šalát s kórejskou mrkvou
Obsah

Pečeňový šalát bude užitočný pre tých, ktorí trpia nízkou hladinou hemoglobínu. Jesť toľko pečene nie je také jednoduché, ale namočený šalát s kórejskou mrkvou, syrom a vajíčkami dobre zamaskuje špecifickú chuť pečene a dokonale zasýti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vajíčka uvaríme v osolenej vode 9-10 minút. po uvarení. Rýchlo vychladnúť a vyčistiť. Odvážte mrkvu v kórejčine v správnom množstve, prebytočnú vlhkosť vytlačte rukami.
krok 2 zo 6
Pečeň opláchnite, odstráňte žily. Varte alebo smažte na panvici s cibuľou, takže chuť bude bohatšia.
krok 3 zo 6
Na rovnú misku dajte do prvej vrstvy kórejskú mrkvu, zalejte ju majonézou.
krok 4 zo 6
Pečeň nakrájame na tenké kocky alebo rozdrvíme v mixéri, osolíme, ak sa tak nestane počas varenia alebo vyprážania. Vyložíme pečeňovú vrstvu a potrieme majonézou.
krok 5 zo 6
Kúsok syra nastrúhame nahrubo, posypeme ním pečeň, nalejeme majonézu.
krok 6 zo 6
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Najskôr nastrúhajte nahrubo a položte na vrstvu bielkovín, potom nastrúhajte žĺtky na hrubom strúhadle a posypte nimi šalát. Na šaláte môžete urobiť vzory majonézy a ozdobiť ho čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *