Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty
  3. ➠ Šaláty z morských plodov
  4. ➠ Šalát z pekingskej kapusty a granátového jablka

Šalát z pekingskej kapusty a granátového jablka

0
1281
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 77,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát z pekingskej kapusty a granátového jablka
Obsah

Vzdušný šalát s čínskou kapustou, semenami granátového jablka, ananásovou kyslosťou a krehkými krevetami znie veľmi chutne. Chuť šalátu je dosť kontrastná: zrná granátového jablka znateľne osviežujú jemnú kapustu krevetami. Kyslá smotanová omáčka dodáva pikantnú kyslosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pripravíme si krevety: zalejeme ich vriacou vodou a varíme dve minúty. Ihneď po skončení varenia vložte krevety do cedníka a nechajte tekutinu odtekať. Krevety necháme vychladnúť a osušíme ich papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Listy čínskej kapusty umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Stojí za zmienku, že na šalát je lepšie použiť jemný vrch listu, ale nie hrubé žily. Plátky nakrájanej pekingskej kapusty ihneď vložíme do širokej šalátovej misy.
krok 3 z 5
Otvorte nádobu s konzervovanými ananásmi, vložte ananás do cedníka a nechajte sirup úplne odtiecť. Ananás nakrájame na malé kúsky, vložíme do šalátovej misy s kapustou. Granátové jablko nakrájajte na polovicu, vyberte zrná a nalejte ich do šalátovej misy. Vychladnuté krevety tiež pridáme do šalátu k zvyšným surovinám.
krok 4 z 5
Na prípravu dresingu zmiešajte v samostatnej miske kyslú smotanu, olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu, soľ a čierne korenie podľa chuti. Všetko premiešajte šľahačkou alebo vidličkou.
krok 5 z 5
Šalát zalejte výsledným dresingom, jemne premiešajte dvoma vidličkami a nechajte desať minút odstáť. Podávajte k stolu a podľa potreby ozdobte obľúbenou zeleňou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *