Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Šalát s ryžou a kapustou na zimu

Šalát s ryžou a kapustou na zimu

4476

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 125,7 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 11 hod.

Bielkoviny * 2,3 gr.

Tuky * 1,6 gr.

Sacharidy* 29,5 g

Obsah

Táto rolka sa nazýva aj lenivé plnené kapustové rolky. Výdatný a aromatický šalát pripravený na uskladnenie vás poteší svojou bohatou chuťou a umožní vám rýchlo naservírovať hotové občerstvenie na stôl.

Prísady

Proces varenia

Z kapusty odstráňte vrchné listy. Nakrájajte ho na tenko a dajte do misy.

Ošúpeme a opláchneme cibuľu. Nakrájajte na 4 kusy a nakrájajte na prúžky. Preneste ho do kapusty.

Papriku opláchneme, stonku nakrájame na semená a pozdĺžne nakrájame na prúžky. Pridajte zeleninu do misky.

Očistenú mrkvu opláchneme, nakrájame na strúhadle a poukladáme na zvyšné suroviny.

Paradajky umyte, nakrájajte na malé kocky, vyklepte a pošlite do misy.

Zeleninu posypeme soľou a cukrom, pridáme nadrobno nakrájané horúce čili a jemne premiešame.

Do hrnca alebo misky nalejeme olej a rozložíme zeleninový prípravok. Zeleninu dusíme za občasného miešania na miernom ohni 15-20 minút.

Umytú ryžu nalejte do zeleniny, premiešajte a varte ďalších 15 minút, kým nie je ryža úplne uvarená.

V tejto dobe nádoby umyte a sterilizujte v rúre pri 100 stupňoch 15 minút. Skrutkovacie uzávery je možné sterilizovať nádobami a vrchnáky na šitie kľúčom sa musia variť.