Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jazykový šalát úžasný

Jazykový šalát úžasný

0
7934
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 177,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 9,5 g
Tuky * 12 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jazykový šalát úžasný
Obsah

Jazykové jedlá sú považované za pochúťku. Na varenie sa najčastejšie používa hovädzí alebo teľací jazyk. Jazyk je nízkokalorický výživný produkt jemnej textúry a veľmi chutný. Navrhujem pripraviť šalát s jazykom, ktorý ozdobí a spestrí váš slávnostný stôl. Ak máte nejaký voľný čas, môžete si variť jazyk tesne pred prípravou šalátu. Ak ste časovo obmedzení, pripravte si jazyk vopred.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ak nemáte vopred pripravený jazyk, prvým krokom je vložiť do hrnca studenú vodu, pridať korenie. Priviesť do varu. Vložte jazyk do hrnca a varte 40 minút. Cibuľu a šampiňóny ošúpeme a nakrájame nadrobno. Nalejte trochu rastlinného oleja do dobre vyhriatej panvice, dajte cibuľu a huby. Smažte, kým nie sú uvarené.
krok 2 z 8
Hotový jazyk nakrájajte na malé kúsky.
krok 3 z 8
Nakladané uhorky nakrájame na stredne veľké kúsky.
krok 4 z 8
Vajíčka uvarte na tvrdo v samostatnom hrnci. Ochlaďte ich a vyčistite. Rozdelíme na bielky a žĺtky, nastrúhame oddelene na jemnom strúhadle. Nastrúhajte tiež syr. Olivy nakrájame na plátky.
krok 5 z 8
Pomocou kulinárskeho prstenca položte na misku vyprážanú cibuľu a huby v prvej vrstve. Nakrájaný hovädzí jazyk vložte do druhej vrstvy. Navrch nasekané nakladané uhorky. Plášť s majonézou.
krok 6 z 8
Vložte strúhaný syr, navrch dajte plátky olív a nasýtte majonézou.
krok 7 z 8
Nastrúhané bielka dáme do ďalšej vrstvy, potrieme ich majonézou. Posypeme strúhanými žĺtkami.
krok 8 z 8
Opatrne odstráňte kulinársky prsteň, nakreslite sieťku majonézy. Podľa potreby ozdobte bylinkami a zvyšnými plátkami olív. Šalát nechajte niekoľko hodín nakysnúť, potom bude chutiť ešte lepšie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *