Baklažánový a cuketový šalát na zimu

Proces zberu zimných švov zvyčajne nie je namáhavý, ale únavný. Chcem sa podeliť o recept na cuketu a lečo z baklažánu, ktorý vám nezaberie veľa času a predjedlo sa ukáže byť svetlé a veľmi chutné.

Baklažánový a cuketový šalát si zachová prirodzenú chuť a arómu zeleniny aj v zime, keď je stočený v pohároch. Neobsahuje žiadne špeciálne prísady a je celkom šetrný k rozpočtu, ak si musíte kúpiť zeleninu z trhu.

Lahodné cukety a baklažánový kaviár sú skvelou voľbou pre studené občerstvenie alebo prílohu k mäsovým pokrmom. Vďaka malému množstvu rastlinného oleja, v ktorom orestujeme zeleninu, je kaviár ľahký a vôbec nie mastný. Paradajky dodajú kaviáru šťavnatosť a malú kyslosť a cukor a soľ dokonale dotvoria jeho úžasnú chuť.

Každá žena v domácnosti má samozrejme svoj vlastný podpisový recept na výrobu squashového kaviáru. Dnes chceme do vašej prasiatka pridať ďalšiu možnosť varenia: do receptu pridajte baklažán. Táto nádherná zelenina sa hodí k cukete, cibuli a mrkve, vďaka čomu je chuť kaviáru uspokojivejšia a dopĺňa ju o nové chute.

Baklažán a cuketa k sebe dobre ladia, túto zeleninu je možné použiť spoločne aj do domácich prípravkov. Baklažán z baklažánu a cukety má jemnú textúru a štipľavú chuť. Je ideálny pre predjedlá, sendviče a komplexné prílohy.

Domáci kaviár je neuveriteľne zdravé a chutné jedlo. Kaviár z baklažánu a korenia môžete uvariť veľmi rýchlo, ale užívajte si ho celú zimu. Chutné, pikantné, s príjemnou svetlou farbou a jemnou textúrou! Jednoducho chutné!

Baklažánový saute je nepravdepodobné, že by nechal ľahostajných tých, ktorí starostlivo sledujú svoju postavu. A to všetko preto, že obsahuje iba užitočné zložky, ktoré majú nízky obsah kalórií a prítomnosť veľkého množstva vitamínov a minerálov. Baklažánový soté môžete podávať ako predjedlo alebo ako samostatné kompletné jedlo.

Občerstvenie z baklažánu a cukety je skvelým spestrením vášho denného menu. Toto jedlo sa hodí k širokej škále mäsových jedál a príloh. Navyše, vyrobiť si ho doma nie je vôbec ťažké. Hlavnou vecou je vybrať zrelú zeleninu bez známok poškodenia.

Soté sa zvyčajne robí z cukety alebo baklažánu. Prečo však túto zeleninu nekombinovať a dusiť dohromady? Výsledkom je občerstvenie s kúskami zeleniny.

Na dunajský šalát môžete použiť pol na pol cukety a baklažánu, alebo zmeniť proporcie tejto zeleniny podľa svojho vkusu. Šalát sa v každom prípade ukáže ako vynikajúci, pretože okrem uvedenej zeleniny obsahuje mrkvu, cibuľu, paradajky, papriku a bylinky.