Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s jablkami a bobuľami

Charlotte s jablkami a bobuľami

846

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 165,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 28,6 gr.

Obsah

Charlotte je obľúbený dezert. Kulinárski experti experimentujú s plnkami aj s cestom. Charlotte s jablkami a bobuľami sa ukáže byť jemná a voňavá. Môžete experimentovať s bobuľami, pretože dezert sa bude vždy líšiť a nebude sa nudiť.

Prísady

Proces varenia

Vychladnuté vajíčka rozbijeme do hlbokej misy, metličkou šľaháme do tuha, postupne pridávame kryštálový cukor a šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Kyslú smotanu preložíme do zmesi a pridáme sódu bikarbónu. Dobre premiešajte. Sóda sa uhasí kyslou smotanou. Múku preosejeme do nádoby cez sito. Cesto dôkladne premiešajte, kým hrudky úplne nezmiznú.

Jablká dobre umyjeme, olúpeme a zbavíme jadrovníka. Postrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte akýmkoľvek spôsobom.

Pripravenú formu na pečenie vymastite trochou oleja (ak je forma na pečenie silikónová, nemusíte ju mazať). Preneste časť cesta a dobre rozotrite po tvare, vyhlaďte ho silikónovou stierkou. Na vrch poukladáme pripravené jablká.

Navrch dajte červené a čierne ríbezle. Lyžicou vyberte zvyšné cesto.

Formu vložíme na 35 minút do dobre vyhriatej rúry. Pecieme na 180 stupnov. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle. Musí byť suchý.

Koláč necháme vychladnúť. Vyberte z formy, preložte do misky. Nakrájajte koláč na porcie.
Hotovú charlottu ozdobte práškovým cukrom, ak si to želáte, a vychutnajte si ovocný a bobuľový dezert!