Šťavel bez soli a octu na zimu
0
978
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
22 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
1,5 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
2,9 gr.
Šťavel je jemne nakrájaný a odoslaný do vriacej vody. V pare sa varí asi 4 minúty. Potom sa prenesie do plechoviek a zroluje sa. Obrobok je uložený na chladnom a tmavom mieste a slúži na prípravu rôznych jedál.
Prísady
Proces varenia
Švíková nádoba sa vopred dôkladne umyje a vysuší. Sparenú šťavu do nej posunieme k okrajom krku. Trochu utlačte a naplňte zvyšnou tekutinou v miske. Zvinieme ho železným vrchnákom, nádobu obrátime a prikryjeme teplým uterákom. Nechajte úplne vychladnúť a potom ho odošlite na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste. Obrobok je pripravený. Možno z neho pripraviť rôzne pečivo alebo pridať do polievky. Dobrú chuť!