Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Polievka zo šťavy bez mäsa
  4. ➠ Šťavel bez soli na zimu v bankách

Šťavel bez soli na zimu v bankách

0
1008
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 21 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šťavel bez soli na zimu v bankách
Obsah

Šťavel na zimu je možné pripraviť bez soli - vďaka kyseline, ktorú obsahuje, je dokonale skladovaný. Okrem toho odporúčame pridať zelenú cibuľu, kôpor a petržlenovú vňať. Zmes sa ukáže byť veľmi voňavá a jednoducho nenahraditeľná na varenie kapustovej polievky a iných polievok.

Porcie - 800 ml. hrubo skončil šťavel.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vytriedime šťaveľ z chybných listov, odrežeme hrubé stonky. Zeleninu umývame v tečúcej vode veľmi opatrne, aby nezostal piesok. Šťavel môžete dokonca na hodinu namočiť do studenej vody - špina tak bude určite zaostávať za listami. Umytý šťavel položte na čistý uterák a dobre osušte. Zelená cibuľa, kôpor a petržlenová vňať sa tiež dôkladne umyjú a sušia.
krok 2 z 5
Pripravený šťaveľ nakrájame na malé kúsky. Kôpor a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Ak existujú hrubé stonky, zlikvidujte ich. Zelenú cibuľu nakrájajte na malé priečne kúsky. Nalejte všetku nakrájanú zeleninu do širokého hrnca. Nalejte uvedené množstvo vody a dajte ju na sporák.
krok 3 z 5
Zelenú hmotu premiešajte a priveďte do varu. Nie je potrebné variť: akonáhle sa hmota uvarí, vyberte panvicu zo sporáka.
krok 4 z 5
Dózy a viečka sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom. Nechajte úplne vyschnúť. Šťaveľ dáme do pripravených pohárov spolu s tekutinou. Zatvoríme viečka.
krok 5 z 5
Dózy so šťavou obrátime hore dnom a zabalíme do teplej prikrývky. Nechajte v tejto polohe úplne vychladnúť. Potom dáme obrobok na uskladnenie do pivnice alebo chladničky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *