Čokoládové muffiny s tekutou náplňou
0
1711
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
400,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
15,7 g
Tuky *
27,3 g
Sacharidy*
41,7 g
Jedná sa o jednoduchý a lahodný dezertný recept pre milovníkov čokolády. Takéto muffiny sa nazývajú aj čokoládové fondány. Recept je jednoduchý, ale je dôležité presne dodržať čas a teplotu pečenia, aby jadro zostalo tekuté a výrobok chrumkavý. Muffiny sa pečú iba v rúre.
Prísady
Proces varenia
Vajíčka rozbite na inú misku, pridajte k nim žĺtky a pridajte potrebné množstvo cukru. Mixérom na stredné otáčky vyšľahajte všetko na nadýchanú hmotu. Potom do tejto zmesi nalejte rozpustenú čokoládu a maslo a všetko premiešajte. Ako posledné do tejto hmoty nalejte múku a soľ preosiate na site a rýchlo cesto premiešajte mixérom. Vymiesené cesto môžeme skladovať v chladničke niekoľko hodín.
Zapnite rúru na 200 ° C. Do silikónových foriem na muffiny vložte špeciálne papierové vložky. Vymiesené cesto nalejeme do foriem, čím naplníme 1/3 objemu. Muffiny pečte 6-7 minút. Pozorujte pečenie, iba neotvárajte dvierka rúry. Počas pečenia by mal vrch muffinov mierne stúpať a v jeho strede by sa mal vytvoriť malý otvor. Toto sú znaky toho, že toto pečivo je pripravené.
Jedzte pre svoje zdravie!