Makrela so zeleninou vo fólii na grile
0
3035
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
50,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
3,9 gr.
Tuky *
2,1 gr.
Sacharidy*
6,2 g
Je veľmi výhodné nielen piecť makrelu na grile, ale ihneď ju sprevádzať so zeleninou počas pečenia. Ryba s prílohou sa bude variť súčasne a bude šťavnatá a bohatá. Trápenie je menšie a výsledok je ešte chutnejší.
Prísady
Proces varenia
Makrely umyjeme, prekrojíme brucho a odstránime vnútornosti. Chvost a hlavu nechajte na mieste, odstráňte žiabre. Jatočné telá umyjeme tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami zvonku aj zvnútra. V samostatnej nádobe zmiešajte sójovú omáčku a jeden strúčik cesnaku, olúpané a pretlačené lisom. Výslednú zmes nalejte na ryby zo všetkých strán, posypte soľou podľa chuti a nechajte marinovať pätnásť minút.
Každej rybe odrežte kúsky fólie. Fólie z fólie by mali mať takú veľkosť, aby sa makrela spolu so zeleninou dala bezpečne zabaliť a aby vnútorné šťavy nevytiekli. Zemiaky a cibuľu dáme na alobal. Nakladanú makrelu dajte na výsledný zeleninový vankúš. Do ryby vložte citrón a cesnak. Okolo položte paradajky a huby. Vložíme vetvičky kôpru. Zeleninu posypte soľou a čiernym korením. Makrelu spolu so zeleninou zabalíme do fólie, čím vytvoríme silné vrecko.
Dobrú chuť!