Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Čerešňové koláče
  4. ➠ Lístkové cesto s višňami a tvarohom

Lístkové cesto s višňami a tvarohom

0
1276
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 196,8 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 30,2 g
* na 100 gr. výrobok
Lístkové cesto s višňami a tvarohom
Obsah

Ľahký dezert pre tých, ktorí nemajú radi klasické bobuľové koláče kvôli ich nadmernej sladkosti. V tomto recepte kyslosť tvarohu ladí s chuťou akýchkoľvek bobúľ, vrátane čerešní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Tvaroh dáme do hlbokej misky a zmiešame s práškovým cukrom. Aby sa získala hladšia a rovnomernejšia textúra, tvaroh je možné vopred nastrúhať cez sito.
krok 2 zo 7
Rozbite vajíčka do samostatnej misky, oddeľte žĺtky, odložte ich do menšej nádoby a dajte do chladničky. Bielky vyšľaháme mixérom, kým stabilné vrcholy nedosiahnu.
krok 3 zo 7
Do tvarohovej hmoty po častiach pridávame vyšľahané bielka a jemne premiešame do hladka. Ďalej vmiešame višne. Ak vezmete mrazené bobule, nechajte ich najskôr usadiť v cedníku, aby vypustili prebytočnú šťavu, a môžete ich navyše trochu pretlačiť cez gázu.
krok 4 zo 7
Lístkové cesto rozvaľkajte na dĺžku.
krok 5 zo 7
Položíme naň plnku a rovnomerne ju rozotrieme, pričom na jednom okraji necháme niekoľko centimetrov voľných.
krok 6 zo 7
Naplnené cesto zvinieme do rolády. Vyberte žĺtky z chladničky, zľahka ich rozšľahajte vidličkou a tukom na vnútornom okraji vrstvy, ktorú ste nechali bez náplne. Jemne ho pritlačte na roládu, aby sa koláč neskôr nerozpadol.
krok 7 zo 7
Rolku položte na vrch vidličkou a navrch potrite zvyšným žĺtkom. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C asi 30 minút. Zamerajte sa na stupeň kyslosti cesta a farbu kôrky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *