Tekvicová, jablková a mrkvová šťava na zimu
0
1646
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
37,7 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
9,1 gr.
Šťava pripravená doma je nepochybne zdrojom vitamínov a živín, ktoré sú v zime pre naše telo tak nevyhnutné, pretože jablká obsahujú veľké množstvo železa, mrkva je bohatá na kerotín a tekvica je bohatá na vzácne vitamíny. Okrem toho, že šťava prospeje nášmu telu, dodá jej množstvo vitamínov, rozveselí vás počas pochmúrneho zimného večera vďaka úžasnej jasne oranžovej farbe.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu šťavy sme vzali zrelé a šťavnaté domáce jablká s kyslosťou, takže z nich neodstránime šupku. Jablká umyjeme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme trochu osušiť od vody. Vybrali sme sladkú a šťavnatú mrkvu. Škrabkou na zeleninu ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou. Máme muškátovú tekvicu, sladkú a veľmi šťavnatú. Opláchneme ju pod tečúcou vodou a odrežeme potrebné množstvo.
Všetky ingrediencie necháme prejsť odšťavovačom. Výslednú šťavu krásnej oranžovej farby dajte do hrnca a dajte na stredný oheň. Pridáme cukor, ktorého množstvo závisí od sladkosti jabĺk a zeleniny, ako aj od vašich preferencií. Miešajte a priveďte šťavu do varu, varte 1-2 minúty a odstráňte z tepla.
