Ako soľať pstruhy v slanom náleve

Pstruhy je možné soliť nasucho a v slanom náleve na vode. V druhom prípade je filé mäkšie a solenie bude trvať menej času. Pripravte si skvelé občerstvenie na raňajky alebo ľahkú večeru.

Ľahko solený pstruh je možné uvariť v slanom náleve najľahšie. Ryba je mäkká, pikantná a šťavnatá. Filety zo pstruha môžete natrieť na vymastenú bagetu alebo pridať do šalátov a roliek.

Mnoho gazdiniek dáva prednosť kupovanému zľahka solenému pstruhovi uvarenému na vlastnú päsť. Recept na solenie je veľmi jednoduchý a prístupný každému. Na to je najlepšie kúpiť čerstvé chladené jatočné telo pstruha.

Každá žena v domácnosti chce nakŕmiť svoju rodinu chutne a zdravo. Pstruh je potravina bohatá na aminokyseliny a fosfor. Malo by byť zahrnuté do vašej stravy, najmä preto, že na internete nájdete mnoho jednoduchých receptov na solenie pstruhov.

Veľmi chutný a jednoduchý expresný recept na solenie pstruha, ktorý je vhodný aj pre akýkoľvek druh červených rýb. Filet sa ukáže byť ľahko solený, jemný a šťavnatý, je vhodný na výrobu šalátov a sendvičov.

Na slávnostnom stole je vždy prítomné lahodné, šťavnaté a svetlé pstruhové filé. Môžu to byť sendviče, jednohubky, košíky alebo jednoducho plátky.Pstruha môžete osoliť doma, na to si musíte pripraviť soľanku.

Veľmi rýchly spôsob solenia červených rýb. Po dvoch hodinách bude predjedlo pripravené na servírovanie. Soliť môžete chladené aj mrazené ryby (samozrejme po rozmrazení). Pred solením jatočné telo nakrájajte na filé, vytiahnite všetky kosti a hrebeň. Vzhľadom na to, že filé je úplne ošúpané a nakrájané na malé kúsky, dochádza k soleniu tak rýchlo.