Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Horúce solené paradajky

Horúce solené paradajky

1576

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 112,2 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26 gr.

Obsah

Slané paradajky sú všestranným občerstvením pre váš stôl. Domáca príprava je vhodná ako pre rodinnú večeru, tak pre sviatočné stoly. Teplá metóda vám nezaberie veľa času.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Tarhun 1 vetva Soľ 2,5 lyžice Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Kyselina citrónová 0,33 lyžičky Čierne korenie chuť

Proces varenia

Paradajky umyjeme pod studenou vodou. Robíme to opatrne, aby sme nerozdrvili ovocie.

Poháre sterilizujeme. Na dno dajte bylinky a korenie. Môžu byť pridané podľa chuti.

Na koreniny pevne poukladajte čisté paradajky. Zalejte ich vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom opatrne nalejte vodu do hrnca na ďalšiu prípravu marinády.

Do vody pridajte soľ a cukor, premiešajte a priveďte k varu. Do pohárov pridajte kyselinu citrónovú a zalejte horúcou marinádou.

Zatvoríme viečka a polotovary obrátime. Zabalíme do prikrývky a necháme v tomto stave, kým úplne nevychladne. Potom uložíme na chladné miesto. Horúce solené paradajky sú pripravené!