Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelenina Solyanka na zimu

Zelenina Solyanka na zimu

0
781
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 90 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 21,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zelenina Solyanka na zimu
Obsah

Navrhujem uvariť na zimu zeleninovú ježku. Skvelá voľba pre pôstnu pochúťku. Miska je vyrobená z jednoduchých lacných výrobkov, ktoré nájde každý letný obyvateľ. Milovník kapusty tento recept ocení a pridá si ho do kuchárskej knihy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Pripravte si potrebné potraviny na hodgepodge zeleniny. Mrkvu dobre umyte a ošúpte. Cibuľu a cesnak ošúpeme. Paradajky dôkladne umyte.
krok 2 zo 14
Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo prejdite kuchynským robotom alebo mlynčekom na mäso s mrkvovým nástavcom.
krok 3 zo 14
Kapustu nakrájame na drobno.
krok 4 zo 14
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
krok 5 zo 14
Umyté paradajky vložte do nádoby a zalejte horúcou vodou, nechajte pôsobiť 30 sekúnd. Dierkovanou lyžicou jemne preneste na rezacie dosku a odlepte.
krok 6 zo 14
Ošúpané paradajky nakrájame na malé kocky.
krok 7 zo 14
Kotol dobre zahrejte, nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja.
krok 8 zo 14
Uložíme nastrúhanú mrkvu a na drobno nakrájanú cibuľu, opražíme za občasného miešania asi 10 minút.
krok 9 zo 14
Pridajte nakrájané paradajky a zeleninu duste 10 minút.
krok 10 zo 14
Nastrúhanú kapustu poukladáme, premiešame, prikryjeme a varíme asi pol hodiny.
krok 11 zo 14
Ošúpaný cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle alebo prejdeme lisom.
krok 12 zo 14
Do kotla pridajte nasekaný cesnak spolu s bobkovým listom a čiernym korením. Dobre premiešajte a duste 10 minút.
krok 13 zo 14
Poháre dôkladne umyte a sterilizujte svojim obľúbeným spôsobom, vrchnáky zalejte vriacou vodou. Hotový šalát uložte do pohárov, do každého pridajte stolový ocot. Prikryte a stočte alebo stočte.
krok 14 zo 14
Poháre otočte hore dnom a v tomto stave úplne vychladnite. Po úplnom vychladnutí poháre vyberte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *