Dedina solyanka so zemiakmi

0
1243
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 81,6 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 8,8 g
Dedina solyanka so zemiakmi

Solyanka nie je v mnohých rodinách jednoduchým obľúbeným jedlom. Výdatný a bohatý prvý chod je skvelým štartom každého jedla, ktoré naplní a zahreje chuť do jedla. Solyanka v dedinskom štýle so zemiakmi sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho z dostupných surovín.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 10
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 3 z 10
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.
krok 4 z 10
Nalejte vodu do hrnca, vložte ho do ohňa a na strednom ohni varte. Pridajte zemiaky, varte asi 15 minút.
krok 5 z 10
Nakladanú uhorku nakrájajte na stredné kocky.
krok 6 z 10
Klobásy (v našom prípade) nakrájame na kolieska.
krok 7 z 10
Šunku nakrájame nadrobno.
krok 8 z 10
Predhrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Nalejte do nej cibuľu, smažte, až kým nebude priehľadná, potom do nej pridajte mrkvu a rôzne druhy mäsa, duste 5 minút. Potom do panvice pridajte paradajkový pretlak, jednu naberačku vriacej vody a kyslé uhorky. Všetko jemne premiešajte a duste 10 minút na miernom ohni.
krok 9 z 10
Keď sú zemiaky uvarené, pridajte k nim pripravené opekanie, premiešajte. Do polievky pridáme bobkové listy, všetko podľa potreby osolíme a okoreníme. Polievku varíme 10 minút. potom vypnite oheň a nechajte hodgepodge variť asi 15 minút.
krok 10 z 10
Nalejte pripravenú dedinskú hodgepodge so zemiakmi na porciované taniere. Podávajte túto aromatickú polievku s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *