Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s kyslou kapustou a zemiakmi

Solyanka s kyslou kapustou a zemiakmi

0
930
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 34,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s kyslou kapustou a zemiakmi
Obsah

Tento recept na kyslú kapustu so zemiakmi patrí viac k druhému chodu a bude vynikajúcou prílohou k mäsu a chutným jedlom pre chudý stôl. Ak je kapusta veľmi kyslá, musí sa umyť a potom sa uvarí hodgepodge.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Ošúpeme a umyjeme zemiaky. Potom ju nakrájajte na hrubé slamky alebo kocky, ako sa vám páči.
krok 2 zo 6
V hlbokej panvici rozohrejeme rastlinný olej a orestujeme na ňom nakrájané zemiaky do zlatista. Smažte na strednom ohni.
krok 3 zo 6
Potom k vyprážaným zemiakom vložíme cibuľu nakrájanú na štvrť prstenca, osolíme podľa chuti a zemiaky a cibuľu restujeme ďalších 5 minút.
krok 4 zo 6
Kyslú kapustu opláchneme studenou vodou a nožom nakrájame na kúsky, pretože môžu byť veľmi dlhé. Kapustu vložíme do panvice so smaženými zemiakmi a cibuľkou, premiešame a ryžu podusíme na miernom ohni 7 minút. Panvicu nezakrývajte vekom a nezabudnite všetko pravidelne miešať.
krok 5 zo 6
Počas tejto doby sa šťava z panvice odparí a kapusta by mala byť mierne vyprážaná. Na konci varenia pridajte do hodgepod granulovaný cesnak, premiešajte a nechajte 15 minút pod zatvoreným vekom lúhovať.
krok 6 zo 6
Solyanka s kyslou kapustou a zemiakmi je pripravená. Poukladajte na porciované taniere, ozdobte bylinkami a môžete podávať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *