Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Grilovaný candát na grile

Grilovaný candát na grile

0
2901
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 68,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 18,4 g
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Grilovaný candát na grile
Obsah

Štiky sa ľahko a pohodlne čistia, je v nich málo kostí a ryba je chutná a šťavnatá. Na varenie candáta na grile sa nemusíte obťažovať: rybu očistíme, posypeme soľou a korením, necháme hodinu, potom ju dáme na gril a pošleme na gril. Za dvadsať až tridsať minút je zubáč úplne upečený a už sa môže podávať na stole.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu najskôr umyte, očistite od šupín, opatrne vykuchajte, nechajte hlavu a plutvy. Vnútornú dutinu opäť opláchneme a potom jatočné telá dobre osušíme uterákom zvnútra aj zvonku. Pripravenú rybu dáme do širokej misy, podľa chuti posypeme soľou a zmesou rybieho korenia.
krok 2 z 5
Spracujeme vnútornú dutinu aj vonkajší povrch jatočných tiel. Navrch nalejte citrónovú šťavu. Rukami potrieme rybu ďalšou šťavou a korením. Nechajte hodinu marinovať na chladnom mieste.
krok 3 z 5
Šťuky sme položili na mriežku. Je lepšie vopred namazať gril malým množstvom rastlinného oleja, aby sa ryba mohla ľahko vzdialiť od tyčí a nedeformovať sa pri vyberaní.
krok 4 z 5
Candáta pečieme na grile na grile s tlejúcimi uhlíkmi asi dvadsať až dvadsaťpäť minút, pričom sa pravidelne obraciame, aby rovnomerne zhnedol. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti rýb a stupňa tepla.
krok 5 z 5
Hotovú rybu opatrne vyberte z mriežky a položte na servírovaciu misku. Ozdobte čerstvým kôprom a tenkými plátkami citrónu. Podávame horúce. Varené mladé zemiaky a čerstvá zelenina sú pre také candáty veľmi dobré.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *