Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka z čerstvých hríbov v pomalom hrnci

Polievka z čerstvých hríbov v pomalom hrnci

0
520
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 109,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 16,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Polievka z čerstvých hríbov v pomalom hrnci
Obsah

Hríbová polievka Porcini je klasikou pri príprave polievok. Dá sa však variovať a osviežiť pridaním mlieka a krupice. S multivarkou bude proces varenia polievky čo najjednoduchší.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Huby ošúpeme, umyjeme teplou vodou. Mrkvu, zemiaky a cibuľu ošúpeme a umyjeme. Cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle, rovnako nakrájame zemiaky, mrkvu a najväčšiu hubu. Zapnite program Multipovar, nastavte teplotu na 160 stupňov. Do misky nalejte rastlinný olej.
krok 2 zo 4
Pridajte cibuľu, mrkvu a hríbiky. Smažte 5 minút. Pridajte zemiaky, smažte ďalších 5 minút. Mlieko zmiešajte s vodou, nalejte do misky multivarkára. Zvyšné hríbiky nakrájame na veľké kúsky a vložíme do polievky. Soľ a korenie. Varte ďalších 15 minút.
krok 3 zo 4
Polievku za stáleho miešania pridajte krupicu tenkým prúdom, miešajte, kým sa krupica úplne nerozpustí. Varte ďalších 5 minút.
krok 4 zo 4
Hríbovú polievku podávame s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *