Polievka zo sušených hríbov s rezancami
0
606
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
99,6 kcal
Časti
5 port.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
9,7 g
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
7,8 g
Gurmánska hubová polievka sa pripravuje jednoducho a ukazuje sa, že je bohatá a chutná. A jeho lesná vôňa naplní váš domov a spojí celú rodinu na luxusnú večeru.
Prísady
Proces varenia
Morčacie kúsky opláchnite a dajte do hrnca. Nalejte do nej vodu a varte na strednom ohni. Cibuľu, zeler a mrkvu ošúpeme a opláchneme. Keď voda vrie, namočte do nej 1/2 cibule, 1/3 mrkvy a zeleru. Hríbiky uvaríme oddelene, a keď zmäknú, vyklopíme ich do cedníka. Nechajte ich mierne vychladnúť a potom nakrájajte na prúžky. Huby pošlite do vývaru a varte 30 minút na miernom varu. Polievku dochuťte soľou, cibuľu a zeler z misky vyhoďte a pokračujte vo varení na miernom ohni.
Dobrú chuť!