Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Pohanková polievka s jačmeňom

Pohanková polievka s jačmeňom

0
736
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 75,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Pohanková polievka s jačmeňom
Obsah

Ľahký a výživný nálev z čerstvých lišiek, ľahký na prípravu. Polievka je jemne kyslá a korenistá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Perlový jačmeň opláchneme a namočíme na 3 hodiny do studenej vody.
krok 2 zo 4
Ošúpeme a umyjeme zemiaky. Rozdrvte ho na malé kocky a dajte do hrnca. Pridajte obilniny a nakrájané prísady: vopred olúpaný a umytý cesnak a feferónky. Nalejte vodu a nádobu umiestnite na stredné teplo. Po varení by mala byť polievka varená 10 minút.
krok 3 zo 4
Lišky ošúpeme, opláchneme, vložíme na rozpálenú panvicu s olejom a na miernom ohni smažíme 7-10 minút dozlatista. Pridajte cibuľu k hubám, premiešajte a smažte ďalších 7 minút. Preneste hubovú zmes do hrnca.
krok 4 zo 4
Polievka by mala pokojne vrieť 10-15 minút, potom do nej pridajte kyslú kapustu a 2 polievkové lyžice. l. soľanka. Polievku premiešame, prikryjeme a varíme ďalších 5 minút na miernom ohni.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *