Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z červenej repy na zimu
  4. ➠ Repa s fazuľou na zimu

Repa s fazuľou na zimu

0
750
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 120,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 31,5 g
* na 100 gr. výrobok
Repa s fazuľou na zimu
Obsah

Chcem sa podeliť o neobvyklý recept na repu s fazuľou na zimu. Na prípravu tohto predjedla je potrebné variť repu a fazuľu vopred. Vitamínový šalát je veľmi chutný a výživný. Tento šalát je v našej rodine veľmi obľúbený a pripravujeme ho každý rok. Skúste to tiež, som si istý, že sa vám výsledok bude veľmi páčiť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Repu dôkladne umyte a vložte do hrnca s hrubým dnom, zalejte studenou vodou a dajte na stredný oheň, priveďte do varu, potom znížte teplotu a repu varte asi 1-1,5 hodiny, v závislosti od veľkosti a odrody. Uvarenú repu po vychladnutí ošúpeme. Ošúpanú repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
krok 2 zo 6
Potom vložte do hrnca s hrubým dnom. Fazuľu dôkladne opláchneme, potom vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, privedieme k varu a varíme asi 40-50 minút na strednom ohni. Uvarenú fazuľu scedíme cez sitko alebo cedník. Nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná sklenená tekutina uvoľnila.
krok 3 zo 6
Potom k cvikle pridáme uvarenú fazuľu. Cibuľu alebo červenú cibuľu ošúpeme a potom opláchneme v studenej tečúcej vode. Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky. A potom pridajte k zvyšným surovinám v hlbokom hrnci.
krok 4 zo 6
Papriku dôkladne umyte a osušte a potom nakrájajte na pol krúžky, ktoré ste predtým očistili od semien a jadra. Nakrájanú papriku preložíme do nádoby so zvyškom zeleniny. Pridajte potrebné množstvo soli, kryštálový cukor a nalejte rastlinný olej, dajte na stredný oheň a varte asi 40 minút.
krok 5 zo 6
5 minút pred tým, ako je občerstvenie pripravené, nalejte potrebné množstvo stolového octu. Dôkladne umyte v teplej vode a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli, mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci. Horúci šalát rozotrieme do sterilných pohárov a zrolujeme pomocou šmýkačky so sterilnými viečkami.
krok 6 zo 6
Otočte horúce poháre hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe, kým asi 12 hodín úplne nevychladnú. Potom nádoby prevráťte a presuňte na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte. Podávajte pripravený šalát.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *