Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Červená repa s kapustou

Červená repa s kapustou

0
1277
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 52 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 9,2 g
* na 100 gr. výrobok
Červená repa s kapustou
Obsah

Nájdete tu rôzne možnosti varenia svetlej a aromatickej červenej repy. Chcem navrhnúť neobvyklý recept na cviklu s kyslou kapustou. Dodá cvikle nezabudnuteľnú zaujímavú chuť a špeciálnu arómu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Zemiaky dôkladne umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Nakrájajte na stredne veľké kocky. Do hrnca s ťažkým dnom nalejte asi tri litre pitnej vody. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom rozložte nakrájané zemiaky.
krok 2 z 8
Kým sa zemiaky varia, repu a mrkvu umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Nakrájajte na malé kocky alebo pomocou hrubého strúhadla nastrúhajte. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 3 z 8
Panvicu zohrejte na silnom ohni, pridajte malé množstvo rastlinného oleja, znížte teplotu na strednú úroveň, vložte pripravenú zeleninu a smažte 5-7 minút za občasného miešania.
krok 4 z 8
Pridajte paradajkový pretlak alebo paradajkovú omáčku, alebo môžete použiť paradajky vo vlastnej šťave. Miešajte a duste na miernom ohni asi 7-10 minút.
krok 5 z 8
Dresing dáme do hrnca so zemiakmi, dobre premiešame. Osolíme a pridáme čierne korenie podľa chuti, pridáme pár listov bobkového listu, potom čo zalejeme vriacou vodou.
krok 6 z 8
Privedieme k varu a pridáme kyslú kapustu. Cviklu premiešajte.
krok 7 z 8
Pridajte sušenú petržlenovú vňať alebo akékoľvek iné sušené bylinky podľa chuti. Znovu priveďte do varu.
krok 8 z 8
Odstráňte z tepla a nechajte prvú misku lúhovať pod vekom asi 10-15 minút. Horúcu repu podávajte na stole po častiach s kyslou smotanou a čiernym chlebom, strúhaným s cesnakom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *