Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Kuracie cesto s margarínom a kyslou smotanou

Kuracie cesto s margarínom a kyslou smotanou

6386

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 218,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 7,4 gr.

Tuky * 17,7 g

Sacharidy* 14,6 gr.

Kuracie cesto s margarínom a kyslou smotanou

Obsah

S veľkou túžbou sa chcem podeliť o vynikajúci recept na neobvykle chutné cesto varené s kyslou smotanou a margarínom, ktoré najčastejšie používam na výrobu voňavého kuracieho hamburgera. Pečenie vyrobené na takom cesto nenechá nikoho ľahostajným.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kocky. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a očistíme, potom nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a potom nakrájame nadrobno a pridáme do plnky. Ochutíme soľou a korením.

Lahodnú plnku dobre premiešajte.

Do hlbokej nádoby, v ktorej budete miesiť cesto, dajte kyslú smotanu, rozbite kuracie vajce a pridajte zmäknutý margarín izbovej teploty, soľ a sódu bikarbónu, preosejte pšeničnú múku. Zamiešajte.

Pripravené cesto dobre premiešajte, zozbierajte ho do hrudky, vložte do plastového vrecka a pošlite do chladničky asi na 20 minút.

Vychladnuté cesto rozdelíme na rovnaké časti, každú časť valčekom rozvaľkáme na rovnomerný kruh hrubý asi 5-7 milimetrov. Do stredu rozvaľkaného cesta dajte plnku a kúsok masla.

Na vrch položíme druhé kolo cesta.

Okraje cesta jemne pritlačte. V strede urobte dieru. Hydinu dáme na vopred pripravený plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme 25 minút.