Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na halušky a knedle
  4. ➠ Cesto na knedle z ražnej múky

Cesto na knedle z ražnej múky

0
2649
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 161,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 22,2 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na knedle z ražnej múky
Obsah

Recept pre fanúšikov a milovníkov ražných produktov. Halušky vyzerajú ako obyčajné knedle, ale chuť je iná, špecifická. S cestom z ražnej múky je ťažšie pracovať, pretože sa nerozťahuje a rýchlo sa láme, preto sa vyvaľuje v potravinárskej fólii a valček sa maže olejom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na toto jedlo.
krok 2 z 8
Do misky na miesenie cesta preosejeme potrebné množstvo ražnej múky.
krok 3 z 8
Múku posolíme a lyžicou premiešame.
krok 4 z 8
V kôpke múky urobíme priehlbinu a zalejeme vodou izbovej teploty.
krok 5 z 8
Do misky rozbijeme jedno vajíčko.
krok 6 z 8
Cesto miesime rukou naolejovanou rastlinným olejom. Potom ho prikryte tanierom alebo vložte do vrecka a nechajte pol hodiny odpočívať. Počas tejto doby môžete pripraviť mleté ​​mäso na knedle.
krok 7 z 8
Pripravené cesto rozdelíme na dosku, posypané ražnou múkou na kúsky a stočíme do párkov. Potom párky nakrájajte na malé kúsky.
krok 8 z 8
Cesto rozvaľkajte na niekoľko kúskov (ražné cesto rýchlo schne a knedle sa ťažko tvaruje) cez potravinovú fóliu alebo valček, namažte rastlinným olejom. Vytvarujte knedle z niekoľkých valcovaných kruhov naraz.

Lahodné jedlá z ražnej múky!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *