Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ cesto na pizzu
  4. ➠ Cesto na pizzu vyrobené z mlieka, vajec a múky

Cesto na pizzu vyrobené z mlieka, vajec a múky

0
927
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 122,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na pizzu vyrobené z mlieka, vajec a múky
Obsah

Chutné cesto na pizzu na báze mlieka, vajec a múky sa zvyčajne pripravuje dvoma spôsobmi: bez kvasníc a s droždím, podľa výberu hostiteľky. V tomto recepte sa odporúča používať suché droždie. Z množstva ingrediencií uvedených v recepte budú 2-3 veľké pizze. Časť cesta môžete ihneď použiť a druhú časť dajte do mrazničky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mlieko trochu zahrejte, nalejte ho do samostatnej misky, pridajte k nemu suché droždie, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút, aby sa kvasinky aktivovali.
krok 2 z 8
Potom do tejto zmesi pridajte cukor a pol pohára múky preosiatej na site. Všetko premiešajte a nechajte toto cesto (cesto) 1 hodinu na teplom mieste. Pokrmy prikryte obrúskom.
krok 3 z 8
Počas tejto doby cesto zdvojnásobí svoj objem a na jeho povrchu bude veľa vzduchových bublín. Cesto je pripravené.
krok 4 z 8
Vajíčka rozbite do samostatnej misky, pridajte k nim rastlinný olej (na pizzu je lepší olivový olej) a metličkou dobre premiešajte.
krok 5 z 8
Nalejte pripravenú vaječnú zmes do cesta, po častiach nalejte zvyšok múky a ihneď zamiesite cesto.
krok 6 z 8
Cesto preneste na pracovnú plochu stolu, posypané múkou a dokončite miesenie rukami. Cesto by sa nemalo lepiť na dlane a nemalo by byť veľmi tesné. Potom cesto stočíme do žemle.
krok 7 z 8
Pripravené cesto preneste do misy, prikryte obrúskom. Vložte ho na teplé miesto na 2 hodiny.
krok 8 z 8
Po uplynutí tejto doby cesto zdvojnásobí svoj objem. Položte ho na stôl, trochu ho pokrčte, rozdeľte na časti a môžete v jednej časti vyvaľkať a tvarovať pizzu.

Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *