Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Domáca paradajková pasta
  4. ➠ Paradajková pasta s mixérom na zimu

Paradajková pasta s mixérom na zimu

0
2228
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 121,2 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 29,7 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajková pasta s mixérom na zimu
Obsah

Paradajková pasta je všestranný dresing používaný na prípravu rôznych jedál, omáčok, omáčok atď. Použitie mixéra na varenie paradajkovej pasty na zimu tento proces občas zjednoduší, ušetrí čas. Paradajková pasta pripravená podľa tohto receptu má jasnú a bohatú chuť vďaka kombinácii všetkých zložiek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Paradajky opláchnite, vložte do vriacej vody na 1-2 minúty. Potom dajte ovocie do studenej vody. Po týchto akciách bude šupka z paradajok ľahko odstránená.
krok 2 zo 7
Ošúpané paradajky nakrájajte na niekoľko kúskov, dajte po častiach do mixéra spolu s ošúpaným cesnakom a cibuľou.
krok 3 zo 7
Aktivujeme mixér a všetko pomelieme.
krok 4 zo 7
Nalejte paradajkovú hmotu do hrnca, dajte oheň. Paradajkovú pastu varte 45 minút, potom pridajte soľ a cukor, premiešajte. Pokračujeme vo varení ďalších 45 minút. Cestoviny počas varenia občas premiešajte, aby sa nespálili.
krok 5 zo 7
Bobkový list, mletá škorica, červená mletá paprika a klinčeky musia byť zabalené do tenkej tkaniny, ktorá tvorí malé vrecko. Vložte vrecko s korením do paradajkovej pasty a varte 1,5 hodiny. Potom nalejte potrebné množstvo octu a varte ďalších 20 minút. Keď ste pripravení, vyberte vrecko s korením. Ak je to žiaduce, všetky koreniny je možné jednoducho pridať do paradajkovej pasty na varenie.
krok 6 zo 7
Paradajkový pretlak položíme na vopred sterilizované poháre, zrolujeme. Ochlaďte obrobok hore dnom pod teplou prikrývkou. Na dlhodobé skladovanie presuňte domáce cestoviny na chladné miesto.
krok 7 zo 7
Paradajková pasta s mixérom je pripravená na zimu! Uvedené množstvo prísad má za následok približne 6-7 litrov paradajkovej pasty.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *