Kastról z tvarohu s tekvicou a mrkvou
0
1075
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
145,8 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
6,7 g
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
18,7 g
Jemná kastról z tvarohu s tekvicovo-mrkvovou vrstvou je skutočnou lahôdkou pre milovníkov tekvice. Tvarohovo-makovo-vanilková pena sa ideálne kombinuje s tekvicovo-mrkvovou plnkou s prídavkom pomarančovej kôry. Voňavý dezert prekvapí vašu domácnosť nielen úžasnou chuťou, ale aj vynikajúcim dizajnovým nápadom, pretože tenké bielo-oranžové vrstvy s makovými škvrnami a ohromujúcou vanilkovo-citrusovou arómou sú skutočným majstrovským dielom!
Prísady
Proces varenia
Tekvicu umyjeme, olúpeme a zbavíme jadierok. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca s vriacou vodou na 5-7 minút. Mrkvu očistíme, umyjeme, nakrájame na niekoľko častí a pošleme do tekvice. Varenou zeleninou vyberieme pomocou štrbinovej lyžice z panvice na tanier a necháme mierne vychladnúť. Potom vmiešame do zemiakovej kaše ponorným mixérom. Vychladnuté zeleninové pyré dáme do misy, pridáme vajíčka a cukor. Mixujte mixérom do hladka.
Na dno pekáča dáme papier na pečenie, boky formy vymastíme maslom a vysypeme múkou. Potom dajte do stredu formy polievkovú lyžicu tvarohového cesta a na ňu lyžicu tekvice. Takto rozotrieme všetko cesto. Potom, čo je všetko cesto vyložené vo forme, je potrebné formu niekoľkokrát jemne naklepať na pracovnú plochu, aby z cesta vychádzali vzduchové bubliny a cesto bolo rovnomerne rozložené po celej forme.
