Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Tekvicové hrozienkové muffiny

Tekvicové hrozienkové muffiny

0
503
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 211,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 41,8 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicové hrozienkové muffiny
Obsah

Tekvicové hrozienkové muffiny sú svieže, šťavnaté a voňavé. Tekvica dodá muffinom príjemný žltooranžový odtieň a vďaka rôznym koreninám prakticky nechutí. Tento dezert osloví celú rodinu a bude sa hodiť k šálke horúceho čaju!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Prvým krokom je príprava tekvice. Aby boli košíčky jemné a vzdušné, musíte z tekvice urobiť zemiakovú kašu. Za týmto účelom vyčistite tekvicu, vyberte semená a nakrájajte na malé kocky.
krok 2 z 13
Nalejte pol pohára vody do hrnca a vložte doň tekvicu. Prikryté dusíme na miernom ohni asi 10 minút.
krok 3 z 13
Hotová tekvica musí byť nakrájaná na mlynček na zemiaky alebo mixér.
krok 4 z 13
Kým tekvicové pyré chladne, umyte citrón a hrozienka a namočte ich na 5 minút do horúcej vody (nie vriacej). Potom trieť citrónovú kôru na jemnom strúhadle a vypustiť vodu z hrozienok.
krok 5 z 13
Začnime test. Za týmto účelom preosejte 140-160 g múky, pridajte škoricu, vanilín, mletý zázvor, muškátový oriešok, kurkumu, prášok do pečiva, citrónovú kôru a krupicu. Všetko premiešame
krok 6 z 13
V samostatnej miske šľahajte vajcia s cukrom pomocou mixéra, kým vaječná hmota nezväčší svoj objem.
krok 7 z 13
Pridajte vaječnú hmotu do suchej zmesi a jemne premiešajte.
krok 8 z 13
Do vychladnutého tekvicového pyré pridáme rastlinný olej a metličkou vyšľaháme dohladka.
krok 9 z 13
Výsledné pyré preneste do cesta a dobre premiešajte.
krok 10 z 13
Do výslednej hmoty nalejte zvyšnú múku, pridajte hrozienka a znova premiešajte.
krok 11 z 13
Cesto dáme do foriem. Môžete variť v jednej veľkej alebo rozdeliť na porcie (ak pečiete v kovovej alebo sklenenej forme, musí byť potom vymazané maslom a posypané krupicou, v silikónovej forme môžete piecť bez mazania).
krok 12 z 13
Muffiny pečieme 25-30 minút v rúre predhriatej na 180 °. Keď cesto kysne a zhnedne, skontrolujte pripravenosť drevenou špajľou.
krok 13 z 13
Hotové muffiny dajte na tanier. Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *