Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Kačica s medom vo fólii v rúre

Kačica s medom vo fólii v rúre

2188

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 165,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 5 hod

Bielkoviny * 11,2 gr.

Tuky * 26,8 g

Sacharidy* 7,8 g

Obsah

Aromatická a chutná kačica s chrumkavou kôrkou je vítaným jedlom na každom slávnostnom stole. Ak chcete získať šťavnatého a jemného vtáka na novoročný stôl, použite tento podrobný recept.

Prísady

Kačica domáca 1 počítač. Sójová omáčka 2 lyžice Med 1 polievková lyžica Zeleninový olej 1 polievková lyžica Cesnak 1 zub.

Proces varenia

Skombinujte sójovú omáčku, med a rastlinný olej. Pridajte tam nasekaný cesnak.

Kačicu dôkladne umyte zvonku aj zvnútra, odstráňte zvyšné perie a osušte. Korpus namažte marinádou zo všetkých strán a nechajte marinovať 2-3 hodiny. Doba marinovania môže byť až 2 dni.

Po marinovaní kačicu zabaľte do niekoľkých vrstiev fólie.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Vložte kačicu do rúry, pečte 1,5-2 hodiny. Na zhnednutie kačice a pokrytie lahodnou kôrkou rozložte fóliu a varte ďalších 20-25 minút.