Kačica so zemiakmi v rukáve v rúre

Výdatná a krásna sada kačiek, zemiakov a sušených sliviek. Hydina sa pečie celá v rúre spolu so zemiakmi. Sušené slivky dodávajú tomuto jedlu zvláštnu príchuť.

Vďaka tomuto receptu vyriešite problém s hlavným jedlom a prílohou k nemu. Všetky ingrediencie sa pečú spoločne v rúre v rukáve. Pomaranče vydávajú svoju arómu a zemiaky absorbujú prebytočný tuk a sú veľmi krehké.

Lahodná, aromatická kačica s jablkami a zemiakmi, pečená v rúre, je nielen ideálna na rodinnú večeru, ale aj ozdobou slávnostného stolu. Príprava kačice zaberie veľa času, ale s výsledkom budete určite spokojní.

Čo iného variť na slávnostný stôl, ak nie pečenú kačicu. Grandiózny pokrm vo všetkých ohľadoch, vyživí vás a upúta pozornosť hostí svojou originálnou prezentáciou.

Chutná kačica plnená zemiakmi a hubami je v rúre veľmi jemná a chutná. Mäkké mäso a aromatická náplň ohromia hostí na mieste! Jednoducho chutné!

Veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť doma. Výsledok vás určite poteší.Kačica je neuveriteľne mäkká, šťavnatá a voňavá. Mäso je mäkké a chutné! Jednoducho chutné!

Veľmi častou možnosťou pečenia kačice sú zemiaky a jablká. A nie bez dôvodu, pretože je veľmi chutný. Na uľahčenie práce v kuchyni používame na pečenie návlek - rúru po varení nemusíte umývať. Táto kačica môže byť luxusným rodinným jedlom alebo skvelou dovolenkovou pochúťkou. Najdôležitejšie je správne spracovať jatočné telo a marinovať ho. Potom budete sledovať, ako sa vták v rúre zmení na červenú a zmení sa na chutnú misku.

Praženie kačice trvá dlho. Najmä pokiaľ ide o celého vtáka. Ak však jatočné telo nakrájate na kúsky a použijete rukáv na pečenie, proces sa dá časom výrazne skrátiť. A aby sa príloha nevarila oddelene, odporúčame piecť zemiaky s kúskami kačice. Mäso vydá chutný tuk, ktorý nasýti zeleninu a urobí ju lahodnou.
 

Ak je kačica k dispozícii, ale nechcete sa v kuchyni „triknúť“ a dlho sa trápiť, ponúkame jednoduchý recept na tento prípad. Hydinu nakrájajte na kúsky a namažte marinádou na báze majonézy. Zemiaky a cibuľu tiež nakrájame na kúsky. Dali sme všetko dohromady do rukávu na pečenie a poslali sme do rúry. O hodinu neskôr môžete podávať vynikajúce teplé jedlo: šťavnaté kúsky kačice s oblohou z aromatických jemných zemiakov.

Aby boli kúsky pečenej kačice mäkké a šťavnaté, je lepšie ich pred pečením uvariť. Potom marinujte štandardne a až potom pošlite rúru do rukáva. Spolu s hydinou budeme piecť aj zemiaky a sušené slivky - na prílohu nemusíte myslieť. Toto jedlo je vhodné ako pre rodinné menu, tak pre slávnostný stôl.

Kačica sa ukáže byť veľmi voňavá, ak je pečená so šampiňónmi. Aby ste si s prílohou nelámali hlavu, odporúčame pridať zemiaky k plnke a všetko spolu upiecť. Pri podávaní bude stačiť pridať šalát z čerstvej zeleniny. Môžu sa použiť akékoľvek huby - bude to vynikajúce. Šampiňóny, ako obvykle, nebudú vyžadovať spracovanie, ale lesné huby budú musieť byť varené pol hodiny. Aby bola zachovaná šťavnatosť vtáka a čistota rúry, upečieme kačicu v rukáve.

Pečená kačica s náplňou v rúre je perfektným pokrmom pre každú príležitosť. Ružové telo vyzerá veľmi chutne a chuť je neuveriteľne bohatá. Je to kvôli tomu, že marinovacie korpusy posielame vopred a ako náplň používame šťavnaté jablká a zemiaky. Budeme piecť v rukáve. Hydina sa uvarí rýchlejšie a mäso bude šťavnatejšie. A aby bola kôrka dobre opečená, krátko po skončení pečenia odstrihneme rukáv a povrch korpusu vymastíme medom a sójovou omáčkou. Ku koncu pečenia sa farba kačice zmení na tmavú zlatú.

Kačica sa hodí k jablkám a sušeným slivkám. Sladké a kyslé tóny úspešne vyvážia chuť tučného hydinového mäsa. Zemiaky slúžia ako výdatná príloha - táto neutrálna zelenina dobre podporuje celkovú chuť pečeného jedla. Je lepšie vybrať jablká kyslejšie, sušené slivky - tie, ktoré sú vykôstkované. A ako zmes na morenie použijeme med, majonézu, cesnak, citrónovú kôru a čierne mleté ​​korenie. Poďme na vec!