Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Kôrový džem z melónu

Kôrový džem z melónu

0
437
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 198,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 16 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 68,8 g
* na 100 gr. výrobok
Kôrový džem z melónu
Obsah

Jednoduchý spôsob, ako dobre využiť kôru z melónu. Takýto džem bude chutiť viac ako jablkový a zároveň bude úplne odlišný od džemu z melónovej dužiny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V tomto prípade platí, že čím je kôra melónu hrubšia, tým lepšie. Po opláchnutí samotného melónu ich odrežte, potom odstráňte tuhú zelenú vrstvu a zvyšok nakrájajte na malé kocky. Preneste ich do hlbokej misy, zalejte cukrom a dajte na noc do chladničky.
krok 2 z 5
Citrón nakrájajte na malé kúsky spolu s kôrkou.
krok 3 z 5
Vyberajte šupky z melónu do hrnca a zapáľte ich. Obsah varte na strednom ohni za pravidelného miešania 20 minút, potom pridajte rozdrobený citrón a duste ďalších 5 minút. Hrniec vyberte zo sporáka a nechajte 4 hodiny vychladnúť.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby dajte kastról späť na sporák a džem priveďte do varu a varte na strednom ohni 15 minút. Kôrky do tejto doby by mali byť transparentné a získať zlatý odtieň.
krok 5 z 5
Hotový džem vložte do vopred sterilizovaných pohárov. Pevne priskrutkujte veko alebo zrolujte pod kľúč, otočte hore dnom a zabaľte do deky. Poháre nechajte tak, ako sú, kým úplne nevychladnú.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *