Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Irga džem bez varenia

Irga džem bez varenia

0
2405
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 519,2 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 160 g
* na 100 gr. výrobok
Irga džem bez varenia
Obsah

Z tohto neobvyklého bobule môžete pripraviť aromatický džem na zimu bez varu, ktorý v ňom ušetrí všetky vitamíny a urobí dezert mimoriadne užitočným. Irga sa rýchlo zhoršuje, takže džem musíte uvariť ihneď po zbere.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Bobule irgi opatrne roztriedte, odstráňte malé úlomky, stonky a poškodené ovocie. Potom vložte irgu do cedníka a dobre opláchnite tečúcou vodou. Ak je šupka bobúľ hustá, nalejte bobule na 2-3 minúty vriacou vodou.
krok 2 zo 6
Nalejte umyté bobule na uterák a hodinu ich sušte.
krok 3 zo 6
Potom nakrájajte bobule na homogénne pyré pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
krok 4 zo 6
Vypočítané množstvo cukru nalejte do bobuľového pyré, všetko premiešajte a bobule nechajte 20 minút, aby sa cukor dobre rozpustil. Do bobúľ pridajte kyselinu citrónovú a znova premiešajte.
krok 5 zo 6
Irgu rozdrvenú s cukrom dajte do sterilných pohárov bez toho, aby ste ich naplnili úplne na vrch. Džem zasypeme lyžicou cukru, aby neprišiel do styku s vrchnákom a neplesnivel.
krok 6 zo 6
Uvarený sirgový džem skladujte bez varenia iba v chladničke.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *