Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Irgi džem s jablkami

Irgi džem s jablkami

0
1851
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 246,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 60,2 g
* na 100 gr. výrobok
Irgi džem s jablkami
Obsah

Odporúčam pripraviť lahodný a vzácny sirgi džem s jablkami. Džem je vzácny a neobvyklý, pretože takéto bobule sa často nenachádza. Až donedávna som o tomto bobule vôbec nepočul, ale priateľ sa podelil o čerstvé bobule a recept na džem.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Pripravte si potrebné ingrediencie na jablkový džem jergi. Bobule sirgi starostlivo roztriedte. Bobule vložte do cedidla alebo cedníka a dobre opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Bobule nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina sklopila.
krok 2 z 9
Zmerajte požadované množstvo bobúľ.
krok 3 z 9
Odmerajte potrebné množstvo kryštálového cukru. Jablká poriadne umyjeme a olúpeme z šupky a jadrovníka. Ošúpané jablká pomelieme mixérom. Mali by ste dostať pyré hladkej konzistencie.
krok 4 z 9
V hlbokej nádobe s hrubým dnom presuňte jablkovú omáčku, čisté bobule sirgi. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru.
krok 5 z 9
Nalejte potrebné množstvo pitnej vody.
krok 6 z 9
Dôkladne premiešajte. Nádobu dajte na oheň a za občasného miešania priveďte k varu, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí. Znížte teplo.
krok 7 z 9
Pridajte citrónovú šťavu. Dusíme 5 minút na miernom ohni. Potom vypnite a nechajte na sporáku úplne vychladnúť. Nádoby pripravte, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Banky musia byť úplne suché.
krok 8 z 9
Džem opäť vložíme na mierny oheň a po prevarení dusíme asi 5 minút.
krok 9 z 9
Naberačkou nalejeme yirgi džem do sterilných pohárov, viečka dobre utiahneme. Potom poháre na zaváranie presuňte na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte. Na druhý deň, keď džem úplne vychladne, môžete vyskúšať aromatickú pochúťku.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *