Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem bez varenia cez mlynček na mäso

Jahodový džem bez varenia cez mlynček na mäso

0
1878
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 205,4 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 69,9 g
* na 100 gr. výrobok
Jahodový džem bez varenia cez mlynček na mäso
Obsah

Pokiaľ ide o chuť a textúru, mletý jahodový džem sa líši od surového jahodového džemu vyrobeného pomocou mixéra. Ukazuje sa, že je hrubší a s malými kúskami bobúľ. Džem dobre vydrží na chladnom mieste až 6 mesiacov. Pomer jahôd a cukru by sa mal brať v pomere 1: 1,4. Na surový džem je vhodné zvoliť bobule, ktoré sú husté a nie sú poškodené hnilobou. Do tohto džemu by mala byť pridaná citrónová šťava ako konzervačná látka a zvýrazňovač chuti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jahody dobre opláchnite tečúcou vodou, potom vyberte sepaly a bobule vysušte na papierovej utierke.
krok 2 zo 6
Citrón ošúpeme, rozdelíme na kolieska a odstránime biele vrstvy.
krok 3 zo 6
Pripravené jahody potom zatočte spolu s plátkami citrónu v ručnom alebo elektrickom mlynčeku na mäso na strednom alebo veľkom rošte.
krok 4 zo 6
Do výsledného jahodového pyré nalejte cukor v množstve uvedenom v recepte. Túto hmotu dobre premiešajte lyžičkou.
krok 5 zo 6
Pripravený surový džem ihneď vložte do suchých sterilných pohárov.
krok 6 zo 6
Potom nádoby tesne uzatvorte sterilnými viečkami a uložte do chladničky. Jahodový džem bez varenia v mlynčeku na mäso je pripravený.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *