Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem cez mixér

Jahodový džem cez mixér

0
2287
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 257,8 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 10 hod.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 61,8 g
* na 100 gr. výrobok
Jahodový džem cez mixér
Obsah

Pochúťka z jahôd vyrobenej v multivarke je ideálna pre niekoho, kto nechce tráviť veľa času prípravou a rád veci zjednodušuje. Bobule rozdrvte na zemiakovej kaši ponorným mixérom a získajte homogénny hustý a aromatický džem. V chlade ho môžete skladovať až 1 rok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Jahody roztriedime, odstránime chvosty a listy. Bobule jemne opláchnite.
krok 2 z 13
Bobule nechajte v cedníku, aby vypustili tekutinu a trochu osušte na uteráku. Vložte jahody do hrnca.
krok 3 z 13
Jahody, ak je bobule veľké, nakrájajte na kúsky a rozdrvte trochu rozdrvením.
krok 4 z 13
Bobule rozdrvte mixérom do hladka.
krok 5 z 13
Nalejte cukor do bobuľového pyré, premiešajte a nechajte bobule stáť 2 hodiny.
krok 6 z 13
Vložte bobuľovú hmotu do misky multivarkára a nastavte režim „Stew“ na 90 minút.
krok 7 z 13
Pektín rozpustite v ½ lyžice. zalejte vodou a za občasného miešania varte 1 minútu.
krok 8 z 13
5 minút pred varením džemu pridajte do misky citrónovú šťavu a zriedený pektín a premiešajte.
krok 9 z 13
Pokračujte vo varení ďalších 5 minút.
krok 10 z 13
Poháre umyte a sterilizujte. Súčasne varte viečka 10 minút.
krok 11 z 13
Hotový džem vložte do pohárov, 1 cm pred dosiahnutím vrcholu.
krok 12 z 13
Utrite vonkajšiu stranu hrdla každej plechovky.
krok 13 z 13
Na nádobu naskrutkujte viečka a otočte ich hore dnom. Prikryte prikrývkou a nechajte 6 hodín chladnúť v miestnosti.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *