Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Džem z lesných jahôd 5 minút s celými bobuľami

Džem z lesných jahôd 5 minút s celými bobuľami

0
943
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 284,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 280 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z lesných jahôd 5 minút s celými bobuľami
Obsah

Džem z lesného jahody môže pripraviť iba trpezlivá hostiteľka, pretože toto bobule je miniatúrne a na jeho lúpanie potrebujete vytrvalosť a trpezlivosť. Jahodový džem sa najčastejšie nevarí dlho, aby si čo najviac zachoval svoju arómu, chuť a užitočné vlastnosti. Aby bobule zostali v džeme neporušené, musí sa s nimi opatrne narábať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv vytriedte čerstvo nazbierané jahody a odstráňte malé lesné odpadky a nekvalitné exempláre. Očistite bobule zo sepálov. Potom ich preneste do cedníka, opláchnite tečúcou vodou a nechajte niekoľko minút vypustiť prebytočnú tekutinu.
krok 2 z 5
Odmerajte vypočítané množstvo cukru, nalejte ho do zaváraninového hrnca, zalejte pohárom vody a položte na sporák.
krok 3 z 5
Sirup varte na strednom ohni niekoľko minút za stáleho miešania drevenou lyžicou.
krok 4 z 5
Potom nalejte pripravené jahody do horúceho sirupu, jemne premiešajte lyžičkou a varte na strednom ohni 5 minút od začiatku varu. Vypnite oheň. Nechajte jahody v sirupe 4 hodiny. Po uplynutí tejto doby džem varíme ďalších 5 minút.
krok 5 z 5
Hotový džem z lesných jahôd nalejte horúci do vopred sterilizovaných pohárov a hermeticky uzatvorte. Takýto džem skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *