Morušový džem s pomarančom

0
1532
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 294 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 62 gr.
Morušový džem s pomarančom

Moruša je čierne bobule, ktoré pripomína černicu. Jeho distribúcia je pomerne veľká a bobule sú kyslé a malé. Tieto bobule sa dajú ľahko nájsť v lese a zberať pre zdravý a lahodný džem. Pikantný morušový dezert na zimu ľahko pripravíte na dochutenie pečiva, palaciniek a nápojov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv musíte zbierať moruše a starostlivo ich triediť. Je potrebné odstrániť všetky chyby a červy, ako aj vetvičky, listy a zhnité bobule.
krok 2 zo 7
Všetko, čo zostane, nalejte do smaltovanej alebo plastovej misky a zalejte cukrom. Jemne premiešajte. Misku s bobuľami nechajte cez noc v chladničke pod gázou.
krok 3 zo 7
Ráno, keď sa bobule vylúhujú a kryštálový cukor sa roztopí a spojí s bobuľovou šťavou, položte na sporák panvicu alebo smaltovanú misku s bobuľami a priveďte k varu. Keď džem vrie, varte ho niekoľko minút a nechajte vychladnúť.
krok 4 zo 7
Pomaranč sparíme vriacou vodou, odstránime kôru a postrúhame alebo nakrájame na kúsky. Do džemu môžete pridať iba kôru, alebo pomaranč nakrájať na malé plátky.
krok 5 zo 7
Pridajte ingrediencie do misy a vráťte na oheň, potom kyselinu citrónovú. Džem privedieme k varu.
krok 6 zo 7
Potom, čo džem ešte dvakrát prevaríte a ochladíte, nalejte hotový výrobok do sterilných 0,5 litrových alebo 1 litrových pohárov.
krok 7 zo 7
Naskrutkujte sterilnými skrutkovacími uzávermi a otočte hore dnom, aby vychladli. Potom výrobok uložte do pivnice alebo špajze.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *