Čerešňový džem cez mlynček na mäso
0
4449
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
360,8 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
88,5 g
Z čerešní môžete urobiť veľa možností na prípravu. S alebo bez semien, celé bobule a nakrájané. Výhodou džemu z nakrájaných bobúľ je, že je veľmi vhodné ho použiť ako prísadu do palaciniek, ako medzivrstvu do koláča, ako hotový základ pre želé - všetko je to o takmer jednotnej konzistencii. Na mletie bobúľ je vhodné použiť mlynček na mäso alebo mixér.
Prísady
Proces varenia
Prejdite bobuľami bez semien cez mlynček na mäso. Čerešňovú hmotu vložte do hrnca alebo odmernej žiaruvzdornej misy a nalejte do nej uvedené množstvo kryštálového cukru. Položíme riad na sporák a hmotu privedieme k varu. Džem varíme na strednom ohni za stáleho miešania, aby sa nespálil. Varenie džemu bude trvať asi tridsať až štyridsať minút. Počas tejto doby sa časť vlhkosti odparí, džem sa rozvarí, trochu zhustne.
Dobrú chuť!