Čerešne vo vlastnej šťave so semenami na zimu

Lahodné a hlavne zdravé džemy sa dajú pripraviť bez použitia cukru. A mrazené čerešne sú skvelou voľbou pre takú pochúťku. Džem sa ukazuje byť veľmi šťavnatý, s bohatou arómou a ľahkou kyslosťou. Presne to, čo potrebujete pre príjemný čaj v zime!

Tip: Čerešňový džem bez cukru uvaríme vo vodnom kúpeli, preto si musíte vybrať kastról a misku, ktorá by sa v ňom dobre držala a nekĺzala. Vďaka tomu nebudete mať žiadne ďalšie starosti.

Na prípravu takej úžasnej pochúťky bude kvasenie bobúľ nejaký čas trvať, ale tento proces vám umožní získať bohatú chuť. Naše babičky robili džem podľa tohto receptu. Varenie v 3 krokoch je rokmi overený spôsob, ako získať voňavú a hustú pochúťku na zimu.

Čerešne vo vlastnej šťave s kôstkami sú prípravkom na zimu, ktorý vám umožní zachovať všetky prospešné vlastnosti čerešní, pričom nepoužívate cukor. Koniec koncov, je to také dôležité pre ľudí, ktorí sa zdržia konzumácie cukru. Čerešne stočené podľa nášho receptu zostanú rovnako chutné, šťavnaté a aromatické ako v lete.

Výroba džemu v multivarke je o niečo jednoduchšia ako na sporáku. Nie je potrebné variť niekoľkými spôsobmi; v multivarke s režimom „dusenia“ bobule nevaria, ale miznú vo vlastnej šťave. Na varenie čerešňového džemu môžete použiť multivark, višne so semenami sú v ňom dobre varené, ale pamätajte na to, že sa neodporúča skladovať džem so semenami dlho.

Príjemné je spestrenie pitia čaju aromatickým višňovým džemom. Príprava tohto džemu nespôsobí veľa problémov, pretože z bobúľ nemusíte odstraňovať semená.Tento džem bude chutnejší, ale menej vhodný na pečenie.

Lesná čerešňa je bohatá na vitamíny a je úplne bez pesticídov. Napokon, čerešňa lesná nepodlieha žiadnym chemickým ošetreniam. Džem vyrobený z takého bobule je známy svojou jedinečnou chuťou a príjemnou vôňou. Džem z lesných čerešní je najlepšie pripraviť bez odstránenia semien, pretože sladká pochúťka získava svoju jedinečnú chuť práve vďaka kostiam.

Čerešne vo vlastnej šťave je možné použiť nielen ako nezávislý dezert, ale aj ako náplň a dekoráciu pre mnohé kotúče, koláče, palacinky. Vzhľadom na to, že takýto dezert sa pripravuje v pomalom hrnci, značná časť vitamínov a živín obsiahnutých v čerešniach si zachováva svoje vlastnosti. Na prípravu čerešní vo vlastnej šťave potrebujete iba bobule a cukor.

Divoká čerešňa sa od obyčajnej čerešne líši veľkosťou ovocia a výraznejšou kyslosťou. Džem z divých čerešní je rovnako chutný ako bežný čerešňový džem. Množstvo kryštálového cukru si upravte sami. Naša rodina nemá rada sladký džem, preto uvádzam tieto proporcie.

Mnoho žien v domácnosti sa bojí pripraviť čerešňový džem na zimu, pretože proces varenia považuje za dlhý a namáhavý. S päťminútovým receptom na čerešňový džem sa však situácia ľahko zmení, takúto pochúťku je možné pripraviť rýchlo a jednoducho. Hotový džem sa ukáže byť bohatý na chuť a arómu, hustý a jemný v konzistencii.

Podľa navrhovaného receptu môžete na zimu pripraviť veľké množstvo čerešní. V sirupe si dobre zachová svoju arómu a farbu. Obstaranie nezaberie veľa času. Z bobúľ nemusíte odstraňovať semená.

Päťminútový hustý džem sa ukáže ako neuveriteľne jasný v chuti a veľmi aromatický. Bobule v tomto džeme zostanú nedotknuté a budú vynikajúcim doplnkom k palacinkám alebo tvarohovým koláčom.

Čerešne so semenami sa zberajú nie tak často ako bez nich. Je známe, že čerešňové jamy obsahujú škodlivú látku - kyselinu kyanovodíkovú. Je škodlivý pre ľudské telo, a preto je najlepšie rolky dlho neuchovávať.