Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Čerešne na zimu
➠ Pitný čerešňový džem

Pitný čerešňový džem

1522

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 346,8 kcal

Časti 0,8 l.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 1,5 gr.

Tuky * 0,4 gr.

Sacharidy* 84,4 g

Obsah

Hustá a lahodná čerešňová pochúťka sa ľahko pripravuje. Pitkový čerešňový džem si zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvých bobúľ, takže prítomnosť tejto pochúťky v kuchyni v zime nie je len žiaduce, ale nevyhnutné.

Prísady

čerešňa 1 kg Kryštálový cukor 850 gr. Želé mix 1 balenie

Proces varenia

Čerešne umyte, osušte na kuchynskej utierke. Z čerešní odstránime semienka, pripravené čerešne rozdrvíme v mixéri do hladka, konzistenciou pripomínajúc pyré.

Nalejte čerešňové pyré do veľkého hrnca, pridajte cukor a premiešajte. Višňovú zmes dáme na mierny oheň. Za stáleho miešania varíme pol hodiny.

Po pol hodine pridajte želírovaciu zmes do čerešňovej hmoty, dôkladne premiešajte. Varte ďalších 25 minút na miernom ohni, kým čerešňová hmota nezhustne.