Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňová šťava cez odšťavovač doma na zimu

Čerešňová šťava cez odšťavovač doma na zimu

0
1961
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 67,7 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 195 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čerešňová šťava cez odšťavovač doma na zimu
Obsah

Ak chcete pripraviť chutný a zdravý nápoj, musíte si dať námahu: odstráňte z čerešní semená a potom z čerešňovej dužiny vytlačte šťavu. Zostávajúci koláč nemožno vyhodiť - bude z neho vynikajúci džem.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Čerešne na odšťavovanie by mali byť bez poškodenia a hniloby, veľmi šťavnaté, silné a zrelé, aby bol nápoj chutný a bohatý. Výstup by mal byť asi jeden kilogram bobúľ. Opláchneme ich a ihneď vložíme do cedníka, aby rýchlejšie schli.
krok 2 zo 7
Pokračujeme k najpracovnejšej fáze odšťavovania - odstraňovaniu semien z bobúľ. Robíme to tak opatrne, ako je to možné, aby sme kuchyňu nepokvapkali šťavou. Mali by ste tiež odstrániť stonky a listy.
krok 3 zo 7
Vložte čerešňovú dužinu do odšťavovača. V procese lisovania šťavy oddeľuje koláč od tekutiny. Výslednú šťavu nalejte do nádoby a dajte na 2 hodiny do chladničky, aby sa vytvorila zrazenina.
krok 4 zo 7
Šťavu vyberieme z chladničky a odstránime usadeniny. To sa dá urobiť pomocou gumovej trubice alebo gázy. Nalejte cukor do hotového obrobku a premiešajte nápoj.
krok 5 zo 7
Pripravíme si nádobu na valcovanie šťavy. Čistíme ho špongiou a sódou. Potom opláchneme a sterilizujeme. Vyberáme plechovky s úzkym krkom, ak nie sú, stočíme ich do bežných. Viečka zalejte vriacou vodou.
krok 6 zo 7
Teraz musí byť nádoba so šťavou umiestnená na kachle a privedená k varu. To stačí na to, aby sa šťava dlho skladovala.
krok 7 zo 7
Nalejte hotovú šťavu do pohárov a zatvorte viečka. Po vychladnutí dajte poháre na suché a chladné miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *