Air manna v mlieku bez vajec v rúre
0
1019
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
212,9 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
4,4 gr.
Tuky *
5,9 gr.
Sacharidy*
58,1 gr.
Mannu však možno variť bez vajec. Táto možnosť nie je len horšia ako klasický koláč z manny, ale prekonáva ju aj nádherou a šťavnatosťou. Hlavným tajomstvom je pridanie rastlinného oleja. Je to práve to, čo „zodpovedá“ za šťavnatosť a vzdušnosť hotového výrobku. Je dôležité vybrať si rastlinný olej absolútne bez zápachu, aby v hotovej jemnej manne nevznikol konflikt vôní. Tieto pečivo je skvelým dezertom počas pôstu.
Prísady
Proces varenia
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej cesto. Rúru predhrejeme na teplotu 170 stupňov. Formu na cesto položte na strednú úroveň a pečte dvadsať minút. Po uplynutí určeného času zvýšte teplotu rúry na 190 stupňov a pokračujte v pečení ďalších desať minút. Na konci pečenia mana znateľne zvýši objem a na povrchu sa objavia malé praskliny. Ak máte pochybnosti o pripravenosti, prilepte špáradlo do stredu koláča. Ak to vyšlo suché, potom je manna pripravená. Ak sú stopy mokrého cesta, pokračujte v pečení a po piatich až siedmich minútach zopakujte test kyslosti.
Dobrú chuť!