Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablkový džem
  4. ➠ Jablkový mušt s octom

Jablkový mušt s octom

0
1337
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 446 kcal
Časti 3,5 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,8 g
* na 100 gr. výrobok
Jablkový mušt s octom
Obsah

Ponúkame neobvyklý recept na výrobu jablkového džemu. Pridajte k nemu stolový ocot, vďaka ktorému bude džem veľmi hustý a konzistenciou podobný marmeláde. Určite vyskúšajte pripraviť taký polotovar.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Na kvalitný džem z jablčného muštu s octom použite tvrdé jablká. Všetko ovocie dôkladne umyte tečúcou vodou.
krok 2 z 9
Potom jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kúsky. Nakrájané jablká dajte do veľkého zaváraninového hrnca. Nalejte potrebné množstvo cukru na jablká, zalejte octom a všetko dobre premiešajte.
krok 3 z 9
Jablká nechajte v octe a cukrovom sirupe 8-10 hodín, je možné aj viac. Počas tejto doby dajú veľa šťavy.
krok 4 z 9
Po uplynutí tejto doby dajte panvicu na stredný oheň a džem varte 1,5 hodiny za občasného miešania. Oheň upravte tak, aby džem príliš vrel.
krok 5 z 9
Na začiatku varenia bude džem tekutý a ľahký.
krok 6 z 9
Na konci varenia získa krásnu jantárovú farbu a textúru marmelády.
krok 7 z 9
Pripravený džem vložte do vopred sterilizovaných pohárov a zviňte s varenými viečkami.
krok 8 z 9
Džem môžete pomlieť za horúca na site alebo prejsť mixérom. Potom bude mať krásnu, jednotnú konzistenciu. Hotový džem nemá vôbec žiadny octový zápach.
krok 9 z 9
Máte lahodný dezert a perfektnú náplň do domáceho pečiva.

Jedzte pre zdravie a dobré prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *