Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Želé koláč s marhuľou na kefíre

Želé koláč s marhuľou na kefíre

443

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 150,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 30,2 g

Obsah

Kefírové koláče sa spravidla vždy pripravujú rýchlo, nenáročne a sú červené, pórovité a šťavnaté. Tento recept nie je výnimkou. Vezmite marhule ako náplň tohto želé koláča: umiestnite ich medzi dve vrstvy cesta. Upečený koláč sa dobre upečie a poskytne jemnú, drobivú strúhanku, ktorá sa hodí k vlhkým aromatickým marhuľám.

Prísady

Proces varenia

Na prípravu cesta rozbite vajíčka do misy, pridajte kryštálový cukor, soľ, vanilín.

Všetko šľahajte šľahačkou alebo mixérom, kým nezískate hladkú a ľahkú penu.

Ďalej nalejte rozpustené maslo a kefír do vaječnej hmoty, premiešajte.

Zavádzame sódu, dôkladne premiešame, aby bola rovnomerne rozložená na cesto.

Hmota začne mierne peniť - to je reakcia sódy na kefír. Nechajte hmotu stáť päť minút.

Po častiach nalejte preosiatu múku.

Možno budete potrebovať trochu viac múky alebo menej múky, ako je uvedené v recepte. Zameriavame sa na získanie homogénneho cesta s takou konzistenciou ako hustá kyslá smotana.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ak je forma silikónová, nemusíte ju mazať. Polovicu vymieseného cesta nalejeme do pripravenej formy.

Marhule umyjeme a osušíme. Každé ovocie pozdĺžne rozkrojíme na dve polovice a ručne vyberieme kosť. Potom každú polovicu nakrájajte na tenké plátky. Takto pripravíme všetky marhule. Na cesto vo forme prevaríme marhuľové plátky.