Čučoriedkový koláč v rúre

0
1109
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 140,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 9,1 gr.
Sacharidy* 22,3 gr.
Čučoriedkový koláč v rúre

Bobuľové koláče sú vždy svetlé a šťavnaté. Zvlášť, keď sú v plnke použité čučoriedky. Jemná kyslá smotanová náplň je s ňou perfektne kombinovaná. Pripravte krehké cesto - jeho drobivá textúra bude priaznivo zdôrazňovať šťavnatú kyslou smotanovú náplň s čučoriedkami. Je tiež pekné, že celý proces výroby koláča vám nebude trvať dlhšie ako pol hodinu. Potom stačí poslať výrobok do rúry a počkať, kým nebude pripravený.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Na prípravu krehkého cesta rozpustite maslo do tekutého stavu. Pridajte kyslú smotanu, soľ a kryštálový cukor. Premiešame. Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva a pridáme k výslednej hmote. Rýchlo vymiesite vláčne, jemné cesto. Vložíme do formy a rovnomerne rozložíme rukami po dne, vytvarujeme aj boky. Formu s cestom vložíme na niekoľko minút do mrazničky, aby sa zafixovalo.
krok 2 zo 6
Príprava náplne z kyslej smotany. Za týmto účelom v samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu, vajcia, kryštálový cukor a vanilkový cukor. Všetko spolu ručne premiešajte metličkou alebo mixérom, kým nie je úplne homogénne.
krok 3 zo 6
Bobule pripravíme: vytriedime, opláchneme v studenej vode, dobre osušíme na uteráku od zvyškovej vlhkosti. Ak boli čučoriedky zmrazené, nie je potrebné ich vopred rozmrazovať. Nalejte bobule na základ cesta, zarovnajte ich po celej ploche.
krok 4 zo 6
Nalejte čučoriedky do cesta s pripravenou kyslou smotanou.
krok 5 zo 6
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláčovú formu dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme približne dvadsaťpäť až tridsať minút. Cesto by malo byť po okrajoch opečené a plnka z kyslej smotany by mala zhustnúť a zahustiť.
krok 6 zo 6
Hotový koláč vyberieme z rúry a pred podávaním ho určite nechajte úplne vychladnúť. Po vychladnutí sa dá ľahko krájať na krásne, rovnomerné kúsky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *